想用十几块钱在上海、深圳、成都……这些城市的五星级酒店，万豪、凯悦、洲际、铂尔曼……这个层次的，吃一顿自助大餐吗？

  文旅大惨淡，有不少五星级酒店推出极贱价的自助餐年卡、月卡，乃至还在路旁边摆过摊。彼时，广交会威斯汀酒店低至3.3元一顿。广州W酒店8元一顿，还能免费带着白叟或小孩！

  现在，疫情早已曩昔，当下最火爆的便是文旅。但自助餐年卡、月卡服务的方式怎样就从头呈现了，尽管均匀价格涨到了十几二十几，但那但是五星级酒店，200一顿那都是起步价，十几二十就只够吃一顿沙县大餐。

  是酒店发现的新的流量暗码，抢购五星级酒店推出的自助餐年卡、月卡，*是年轻人最玄的多巴胺消费，以及可谓婴童后的交际钱银。

  仍是，不婚也不再养孩子的老中青白领们，总算敢为自己花钱了，没见男人消吃力总算超越了狗。

  或许，我们都想多了，便是消费降级，酒店仅仅想多留住一点熟客。没准他们能重整旗鼓呢！

  01 一场看人吃饭的大型线月份，青岛一家美高梅酒店开业，推出了12888元的自助餐年卡套餐，均匀一天餐费35元。

  这家酒店的外观是这样的。夜色中，金色狮子的身姿越加挺立，彰明显来者的显贵。

  尊贵的食材，丰厚的菜品，豪华的用餐环境，搭配上*的贱价，这种“薅羊毛”的快感经过视频传递到了每一个网友身上。

  比照一下前段时间上新闻的南航飞机餐，就知道南航乘客的心情有多合理了。依据三大航的财报，飞机餐占运营本钱的份额大约在3%-3.5%左右，假如以旅客数量核算，三大航为每位乘客付出的航食本钱在24-34元之间。

  原意仅仅记载，没想到流量随之而来，美高梅酒店也随之受惠，啵力女孩被网友称为“美高梅酒店野生代言人”，网友乃至在猜想美高梅酒店会不会下一年免费送她一张年卡。

  本年双十一，不少五星级酒店都推出了自助餐优惠套餐，均匀每顿10—28元不等。

  据钛媒体计算，一般来说，客房收入为主的酒店毛利率即GOP率应该在35%-45%；以餐饮收入为主的酒店GOP率在25%-33%之间。毛利率差了百分之10%。

  尽管本年文旅复苏，节假日中高端酒店价格一路飙升，但酒店冷季的入住率依然不高，据界面新闻记者造访发现，一些酒店冷季入住率乃至缺乏五成。冷季资源的搁置让酒店有余力推出自助餐服务。

  广州则忙着举办广交会，黄金周之后的10月、11月是大都区域酒店的冷季，这时期广州的五星级酒店却底子不愁没人住。

  但五星级酒店的年卡的确成为了一部分白领的就餐新挑选。定量的抢不到，长时间的年卡费用也还能担负。

  “既要又要”是渐渐的变多年轻人的消费心态，在餐饮界，却一向找不到一份*的答卷。

  金针菇30g/份，价格4.98元，折合一斤价格83元。短缺优质蛋白质的打工人，正以两倍于牛肉的价格摄入金针菇。

  预制菜的盛行也让餐饮的口味越来越趋同，一些商家为了掩盖不新鲜的预制菜包，还会增加重油重盐。未处理吃饭问题，打工人可谓是探究欲极强，只要是性能好价格低的，都勇于测验。

  跨过年纪，向上奔赴晚年食堂，向下挤一挤校园的小饭桌；社区饭堂、工地饭堂也能看到白领的身影。

  在啵力女孩走红之后，网络上呈现了不少仿照者，共享五星级酒店自助餐打卡记载。不过在网友的眼里，没有一种套餐的性价比能超越啵力女孩抢到的12888元的年卡。